DIP IT – BABA GANOUSH

Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!

Lees verder

SCROPPINO FRAMBOZEN

De scroppino is dé zomerse cocktail, als je het mij vraagt. Koud, verfrissend, schuimend en boozy. Een heerlijke variant op de klassieke scroppino met limoen. Eigenlijk is deze versie een beetje uit nood geboren, wil je weten waarom? Lees dan verder voor het verhaal en natuurlijk het recept!

Lees verder

Witte Sangria

Witte sangria! Niet alleen heel lekker, maar het ziet er ook nog eens gezellig uit door de meloen- en appelbolletjes. Lekker fris, en je drinkt het weg als limonade. Wat na een kannetje of 2 (de volgende dag) niet in je voordeel werkt, maar ach. Het is vrijdag, who cares! Lees verder